Picknick-ideeën die je in 10 minuten klaar heb
Zodra de zon schijnt, krijgen veel mensen spontaan zin om naar buiten te gaan. Een park, strand of gewoon een grasveldje in de buurt voelt ineens als de perfecte plek om af te spreken. En wat maakt zo'n zonnige middag nog beter? Een picknick natuurlijk. Alleen hoeft een picknick echt niet te betekenen dat je uren in de keuken staat. Met een paar simpele ingrediënten zet je binnen tien minuten een mand vol lekkers klaar.
Picknick-ideeën die je in 10 minuten klaar heb
1. Wraps zijn altijd een goed idee
Wraps zijn misschien wel het makkelijkste picknickgerecht dat er bestaat. Smeer een wrap in met roomkaas, hummus of pesto en beleg hem met sla, kip, zalm of gegrilde groenten. Even oprollen, in stukjes snijden en klaar. Makkelijk mee te nemen en geen geknoei.
2. Fruitspiesjes voor een frisse touch
Fruit hoort eigenlijk bij elke picknick. Rijg aardbeien, druiven, meloen en ananas aan een prikker en je hebt meteen iets dat er vrolijk uitziet en lekker fris is op warme dagen.
3. Mini broodjes met verschillende toppings
Je hoeft geen uitgebreide lunch te maken om indruk te maken. Haal een zak kleine broodjes en beleg ze met verschillende combinaties zoals mozzarella en tomaat, brie met honing of kipfilet met komkommer. Zo zit er voor iedereen wel iets lekkers tussen.
4. Snackplank voor onderweg
Wie zegt dat een borrelplank alleen thuis kan? Neem een bakje mee met blokjes kaas, druiven, noten, crackers en wat gesneden groenten. Alles bij elkaar in een grote bewaardoos en je hebt een picknickplank zonder gedoe.
5. Yoghurt met fruit in een potje
Wil je iets zoets meenemen? Vul kleine potjes met yoghurt, granola en vers fruit. Het ziet er gezellig uit en je hoeft er nauwelijks iets voor te bereiden.
6. Groenten met dips
Komkommer, paprika, worteltjes en snoeptomaatjes zijn binnen een paar minuten gesneden. Voeg een bakje hummus, kruidenkaas of yoghurtdip toe en je hebt meteen een frisse snack die perfect is voor een zonnige middag.
7. Croissantjes met een twist
Heb je nog croissantjes in huis? Snijd ze open en vul ze met aardbeien en roomkaas of met chocoladepasta en banaan. Het kost nauwelijks tijd en voelt toch net wat specialer dan een gewone boterham.
8. Vergeet het drinken niet
Een picknick valt of staat met iets lekkers om te drinken. Maak een kan water met citroen, munt en komkommer, neem ijsthee mee of vul een fles met zelfgemaakte limonade. Heerlijk op een warme dag.
Lees ook: Vitamine C voor je huid, waarom dit ingrediënt zo populair is
