Zo maak je een overheerlijke açai bowl
Een açai bowl: je hebt er vast wel eens van gehoord. Anno 2024 een mega populair ontbijt gemaakt van bevroren fruit en acaï poeder, afgetopt met superfoods. In tien minuten kan je dit heerlijke ontbijt op tafel hebben staan. Boordevol vitamines, antioxidanten en ook nog eens goed voor je bloedsuikerniveau. Wij laten je stap voor stap zien hoe je ook zo'n overheerlijke açai bowl maakt, zodat je elke ochtend uitkijkt naar je ontbijtje.
Dit heb je nodig
Je kan elke dag wisselen met verschillende soorten bevroren fruit en toppings. Voor deze açai bowl gebruiken we één bevroren banaan, een handje diepvries blauwe bessen, één eetlepel açai poeder, 10 ml (amandel)melk, 60 gr griekse yoghurt en voor de toppings: granola, pindakaas, amandelen, kiwi, banaan en blauwe bessen.
Zo maak je een overheerlijke açai bowl
- Pak er een grote blender bij en doe de bevroren banaan, blauwe bessen, açai poeder, melk en griekse yoghurt in de blender. Mix het geheel tot een smoothie. Je zal merken dat de massa van de smoothie wat dikker is, maar dit is juist goed. Doordat je açai bowl een stuk dikker is qua structuur, kan je deze straks ook aftoppen met lekkere ingrediënten.
- Verplaats de açai bowl vanuit de blender naar een kom en pak de toppings erbij. Strooi eerst op één hoekje van de bowl de granola. Doe er vervolgens een lepel pindakaas op en verdeel de amandelen en het gesneden fruit.
- Nu is je gezonde ontbijtje klaar! Binnen een handomdraai staat dit recept op tafel en je start je dag supergoed met veel fruit en vitamines. Ben je benieuwd naar nog meer açai bowl recepten? Lees dan snel verder!
Açai bowl recepten
Groene Açai bowl
Deze groene açai bowl is netzo gezond als dat die eruit ziet. Er zit namelijk spinazie door deze açai bowl heen. Het zoete fruit, zoals de mango en banaan is de perfecte tegenhanger van de spinazie. Dat wordt genieten!
Mango smoothie bowl
Een heerlijk recept op een warme dag met de zomerse smaak van mango. Allright... Er is een klein beetje valsgespeeld bij dit recept, want het is geen açai bowl, maar een smoothie bowl. Er zit dus geen açai poeder doorheen verwerkt, maar dat maakt het nog steeds superlekker en gezond!
Açai bowl met aardbei
De hoofdingrediënten van deze açai bowl zijn bevroren banaan, bosbessen en aardbeien. De aarbeien geven de bowl net weer even een andere touch, delicious!
