5x frisse salades die heerlijk zijn bij warm weer
Een salade is perfect om te eten in de zomer: je hoeft niet lang in de keuken te staan, het is ook nog eens gezond en heerlijk fris in de zomer. Varieer met verschillende ingrediënten en maak je favoriete salades als lunch of diner. Dit zijn 5x frisse salades die heerlijk zijn bij warm weer. Eetsmakelijk!
1. Salade met aardbeien en cherrytomaten
Een hele lekkere frisse combinatie: deze maaltijdsalade met aardbeien en cherrytomaten. De gekarameliseerde pecannoten geven de salade een stevige bite en de dressing gemaakt van azijn, olie, honing en dijonmosterd zorgen voor een echte smaaksensatie. Garneer de salade met mozzarella en je zomerse salade is klaar!
2. Ceasar salade met gegrilde kip
De klassieker onder de salades. Deze ceasar salade met gegrilde kip is eigenlijk altijd lekker om te maken en dan vooral op een mooie zomerse dag. Meng de sla met de gegrilde kip, bacon, ei en ceasar dressing. Top af met croutons en parmezaanse kaas. Yum!
3. Salade met meloen en ham
Deze salade staat super snel op tafel en is erg lekker op een warme dag. Meloen en serranoham zijn namelijk de perfecte combinatie van hartig en zoet. Meng de rucola met de gesneden galia meloen, stukjes serranoham, mini bolletjes mozzarella en maak af met balsamico crème. Voeg nog wat peper en zout naar smaak toe voor een extra touch.
4. Salade met geitenkaas en frambozen
Een combinatie die je niet meteen verwacht, maar echt de beste ontdekking ever is. Deze maaltijdsalade maak je met sla, spek, geitenkaas, avcado en frambozen. Gratineer de geitenkaas eerst in de oven en leg deze vervolgens op een knapperig toastje of plakje stokbrood. Dit wordt een favorietje om te onthouden voor de zomer! Ook erg lekker om te maken als bijgerecht voor bij de barbecue in de zomer.
5. Vegetarische couscous salade
Couscous salade is sowieso dé perfecte salade bij warm weer, maar deze heerlijke vegetarische salade wil je ook zeker geprobeerd hebben. Maak eerst de couscous klaar en voeg de snoeptomaatjes, groene knoflook, bosui, citroen sap, pijnboompitten, munt en peterselie toe. Serveer de salade met brood en geroosterde aubergine, zo heb je een mega voedende en gezonde maaltijd! Tip: maak een extra grote portie om deze de volgende dag ook mee te kunnen nemen naar je werk. Ideaal toch?
