Recept: pizza pasta ovenschotel

Food door Maj

Ben jij ook zo dol op pizza en pasta? En heb je soms moeite om een keuze tussen die twee te maken? Dat is vanaf nu verleden tijd met deze geweldige pizza pasta ovenschotel! Eigenlijk is het een pasta ovenschotel met ingrediënten die normaal op een pizza zitten. Echt heerlijk en ook nog best simpel om te maken. Wij delen maar al te graag dit geweldige recept!

Dit heb je nodig voor twee personen

  • 200 gram penne
  • 1 rode paprika
  • 1 ui
  • 1 teen knoflook
  • Blik van 400 gram tomatenblokjes
  • 80 gram salami
  • 1 bol mozzarella
  • Snufjen oregano
  • 2 lepels olijfolie
  • Peper en zout

Zo maak je de pizza pasta ovenschotel 

  1. Begin met het voorverwarmen van de oven op 180 graden. 
  2. Kook nu de pasta en doe een beetje zout bij het water waar de pasta in kookt. Giet de pasta af en zet een koffiekopje met kookvocht apart. 
  3. Begin nu met het snijden van de groenten. Snijd de paprika in blokjes en snipper de ui. Pak er een pan bij en verhit een scheut olijfolie in de pan. Bak de paprika goed aan in deze pan en breng op smaak met zout en peper. Schep de paprika in een bakje en zet deze aan de kant.
  4. Vervolgens ga je in dezelfde pan de ui en knoflook bakken. Doe eerst wat olijfolie in de pan en pers de knoflook boven de pan uit. Na het aanbakken van de ui en knoflook, voeg je ook de blikken tomatenblokjes erbij. Breng wederom op smaak met zout en peper. Voeg ook de oregano naar smaak toe.
  5. Nu de pasta gekookt is, mag deze ook worden toegevoegd bij de saus. Schep daarnaast de paprika en het kookvocht in de pan. Laat de saus even rustig pruttelen.
  6. Pak er een ovenschaal bij en schep de helft van de pasta met saus hierin. Nu ga je een deel van de 'pizza topping' toevoegen aan de ovenschaal. De helft van de salami en mozarella kan nu worden verdeeld over de saus. De overige helft van de pasta kan nu ook worden toegevoegd. Wederom leg je de andere helft van de salami en mozerella op de pasta. Voor een extra cheesy recept, kan er nog extra geraspte kaas als topping worden toegevoegd.
  7. Zet de ovenschaal voor 21 minuten in de oven en yum genieten maar! Wat een heerlijk recept. Tip: snijd de paprika alvast een aantal dagen van te voren en vries deze in , zo hoef je deze de dag zelf alleen nog maar uit de vriezer te halen. Scheelt weer tijd in de avond!