Broodbeleg: wat is nou gezond en wat absoluut niet?

Een broodje kaas of hagelslag: in Nederland is een belegde boterham iets wat veel gegeten wordt. Vooral voor de lunch is het erg populair. Het is tenslotte ook gewoon zo lekker makkelijk om mee te nemen. Toch is veel broodbeleg erg ongezond. Wil jij gezonder eten? Dan kan het aanpassen van wat je op je brood doet al een groot verschil maken.

Gezond en ongezond broodbeleg

Je denkt er waarschijnlijk niet eens over na wanneer je broodbeleg pakt, maar het meeste beleg wat wij gebruiken is helemaal niet zo gezond. Vaak bevat het veel calorieën en suikers. Vooral zoet broodbeleg zit vaak vol met suiker en is dus niet bepaald gezond voor je. En ook een plakje kaas is niet de beste optie, aangezien dit weer veel vetten bevat.

Ongezond broodbeleg

Ben jij een echte zoetekauw? Dan hebben we slecht nieuws voor je. Het meeste zoete beleg is namelijk alles behalve gezond door de hoeveelheid suiker die hierin gaat. Denk dus aan hagelslag, chocoladepasta of vlokken. Maar niet alleen dat, want ook ander beleg wat gezond lijkt valt buiten de schijf van vijf. Denk hierbij aan hartig beleg zoals kipfilet of jam. Hieronder vind je een lijst met broodbeleg dat niet zo goed is voor je gezondheid.

• Vleeswaren zoals kipfilet, kalkoenfilet, ham, salami en boterhamworst
• Kant en klare salades voor op brood zoals een komkommersalade of kipkerriesalade
• Jam, hagelslag, vlokken, appelstroop, chocoladepasta en honing
• Voorverpakte hummus
• Bacon of ontbijtspek

Gezond broodbeleg

Goed, er is dus heel veel broodbeleg niet goed voor je. Van veel wisten we het wel al, maar beleg zoals hummus en jam zagen we niet aankomen. Maar wat is dan wel een gezonde optie? Ook dat hebben we natuurlijk voor je uitgezocht. Hier vind je de gezondere opties voor op je brood:

• Vis zoals zalm, makreel, tonijn of haring
• Een zelfgemaakte hummus of een bonenspread zonder zout
• 20+ en 30+ kaas, zuivelspread, geitenkaas, mozzarella en hüttenkäse
• Eieren
• Noten of pindakaas van 100% pinda's zonder toegevoegd zout of suiker
• Groenten en fruit. Denk aan avocado, banaan, tomaat, aardbei en komkommer

Brood meenemen

Nou betekent dit natuurlijk niet dat je nooit meer een broodje hagelslag mag eten. Voor alles geldt dat je het prima kan eten, maar wel met mate. Je lunch is een belangrijk onderdeel van je dag. Als je dus gezonder wilt leven, probeer dan eerst je broodbeleg aan te pasen voordat je een heel diner schema voor jezelf gaat maken. Dit zijn namelijk maar kleine aanpassingen die een groot verschil kunnen maken.